Terong Bakar + Sambal Dabu-dabu. Piknikan di hutan, bawa bekal Ikan Bakar & Sambal Dabu-dabu. Lihat juga resep Dabu Dabu Lemong enak lainnya. Sambal dabu dabu khas manado, rasanya seger,pedas dan sdikit rasa asam, sangat cocok di sajikan dgn menu ikan bakar, terong bakar dll.
Sambal dabu-dabu berbahan dasar cabai rawit merah, bawang merah, garam, batang daun bawang, cabai keriting, tomat, dan perasan jeruk nipis atau minyak kelapa.
Cabai rawit merah, bawang merah, bawang putih, daun jeruk purut dan batang serai diiris.
Setelah itu bakar terasi hingga harum.
Sedang mencari ide resep terong bakar + sambal dabu-dabu yang unik? Cara membuatnya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Kalau keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal terong bakar + sambal dabu-dabu yang enak selayaknya punya aroma dan cita rasa yang mampu memancing selera kita.
Piknikan di hutan, bawa bekal Ikan Bakar & Sambal Dabu-dabu. Lihat juga resep Dabu Dabu Lemong enak lainnya. Sambal dabu dabu khas manado, rasanya seger,pedas dan sdikit rasa asam, sangat cocok di sajikan dgn menu ikan bakar, terong bakar dll.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari terong bakar + sambal dabu-dabu, mulai dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar hingga cara mengolah dan menyajikannya. Tak perlu pusing kalau hendak menyiapkan terong bakar + sambal dabu-dabu enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa menjadi suguhan istimewa.
Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan terong bakar + sambal dabu-dabu sendiri di rumah. Tetap dengan bahan sederhana, hidangan ini bisa memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa menyiapkan Terong Bakar + Sambal Dabu-dabu menggunakan 14 jenis bahan dan 3 tahap pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan untuk menyiapkan Terong Bakar + Sambal Dabu-dabu:
- Gunakan Bahan sambal :.
- Siapkan 1 buah tomat.
- Siapkan 5 siung bawang merah.
- Siapkan 10 buah cabe rawit ijo.
- Sediakan 10 buah cabe rawit merah.
- Ambil 1/2 sdt garam.
- Gunakan 1/2 sdt gula pasir.
- Gunakan 1/4 sdt kaldu bubuk.
- Sediakan 4 sdm minyak goreng panas.
- Sediakan 1 buah jeruk nipis.
- Ambil Bahan terong :.
- Ambil 2 buah terong ungu belah 4.
- Siapkan 1 siung bawang putih di haluskan/1/4 sdt bawang putih bubuk.
- Siapkan 1/4 sdt garam.
Yang membedakan sambal dabu-dabu dengan sambal yang lainnya terletak dalam proses pembuatannya. Jika sambal lain biasanya dibuat dengan cara Sambal dabu-dabu ini biasanya dibalurkan secara langsung di atas menu makanan yang disajikan seperti ikan, ayam, atau daging sapi. Hidangan ikan kembung bakar bumbu sambal dabu-dabu adalah hidangan yang nikmat dan lezat. Nah, bagi anda yang penasaran ingin mengetahui seperti apa resep ikan kembung bakar sambal dabu-dabu.
Cara membuat Terong Bakar + Sambal Dabu-dabu:
- Potong" terong, lalu cuci bersih setelah itu rendam dengan sedikit air bersama bawang putih dan garam selama 15 menit, kemudian buang airnya.
- Bakar terong hingga empuk lalu tata di piring.
- Buat sambal: potong semua bahan, lalu masukkan dalam wadah, beri garam, gula, kaldu bubuk, air jeruk nipis dan minyak goreng panas, aduk rata, lalu siramkan di atas terong bakar.
Resep Ikan Bakar Dabu-Dabu, olahan ikan yang satu ini rasanya sungguh menggugah selera dengan siraman sambal dabu-dabu. Sambal dabu-dabu sendiri adalah sambal khas Manado yang terbuat dari bawang, cabai dan tomat. Rasa sambalnya segar sekali karena menggunakan air jeruk nipis. SHUTTERSTOCK/ARIYANI TEDJOIlustrasi sambal dabu-dabu khas Manado. Sambal dabu-dabu dengan bahan bawang merah, cabai, daun kemangi, tomat, dan perasan lemon cocok untuk menjadi makanan pendamping.
Terima kasih telah menggunakan resep yang tim kami tampilkan di sini. Besar harapan kami, olahan Terong Bakar + Sambal Dabu-dabu yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang menarik untuk keluarga/teman maupun menjadi inspirasi dalam berbisnis kuliner. Selamat mencoba!
