Botok Tahu Lamtoro (Mlanding) Khas Jawa Timur. Tempe, teri, mlanding atau biasa disebut lamtoro, dan parutan kelapa, berpadu istimewa dengan bumbu-bumbunya. Penampilannya mungkin terkesan biasa saja, tapi jangan meragukan cita rasanya. Botok lamtoro atau mlanding. foto: Instagram/@dapur_susmi.
Resep Botok Mlanding Teri Botok Lamtoro Botok Petai Cina Masakan Tradisional Yang Enak.
Cara Membuat Rempeyek Udang Khas Padang Yang Gurih Dan Renyah.
Resep Botok Tahu Tempe Kemangi Lamtoro.
Lagi mencari ide resep botok tahu lamtoro (mlanding) khas jawa timur yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Kalau keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal botok tahu lamtoro (mlanding) khas jawa timur yang enak seharusnya memiliki aroma dan rasa yang dapat memancing selera kita.
Tempe, teri, mlanding atau biasa disebut lamtoro, dan parutan kelapa, berpadu istimewa dengan bumbu-bumbunya. Penampilannya mungkin terkesan biasa saja, tapi jangan meragukan cita rasanya. Botok lamtoro atau mlanding. foto: Instagram/@dapur_susmi.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari botok tahu lamtoro (mlanding) khas jawa timur, mulai dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar hingga cara mengolah dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau mau menyiapkan botok tahu lamtoro (mlanding) khas jawa timur enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat menjadi suguhan istimewa.
Nah, kali ini kita coba, yuk, buat botok tahu lamtoro (mlanding) khas jawa timur sendiri di rumah. Tetap berbahan sederhana, hidangan ini dapat memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda dapat menyiapkan Botok Tahu Lamtoro (Mlanding) Khas Jawa Timur memakai 16 jenis bahan dan 3 langkah pembuatan. Berikut ini cara untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan untuk menyiapkan Botok Tahu Lamtoro (Mlanding) Khas Jawa Timur:
- Siapkan 130 gram lamtoro/ mlanding/ petai cina.
- Siapkan 4 kotak tahu putih kukus, hancurkan.
- Ambil 1/4 butir kelapa parut setengah tua.
- Sediakan 1 genggam teri nasi (skip, out of stock).
- Siapkan 1 genggam daun melinjo (skip lagi, out of stock).
- Ambil 10 buah cabe rawit utuh, saya iris serong biar terasa jeletotnya.
- Gunakan 2 sdt garam.
- Ambil 2 sdt gula merah sisir.
- Ambil 6 lembar daun salam.
- Sediakan Daun pisang yang sudah dijemur/ dipanaskan hingga lentur.
- Sediakan Staples/ tusuk gigi/ lidi.
- Gunakan Bumbu yang dihaluskan :.
- Ambil 6 butir bawang merah.
- Sediakan 5 buah cabe rawit (sesuai selera).
- Sediakan 4 siung bawang putih.
- Siapkan 1 ruas jempol kencur.
Resep botok tempe lamtoro kemangi khas jawa. Botok lamtoro putot, enak mudah sederhana, makanan khas desa. Bothok lamtoro alias petai china, tempe dan udang sungai yang dibuat nenek saya, alm. Mbah Wedhok, ketika dulu kami semua masih tinggal di Paron.
Langkah-langkah membuat Botok Tahu Lamtoro (Mlanding) Khas Jawa Timur:
- Tuang bumbu halus keatas bahan botok (kecuali daun salam). Bumbui garam & gula merah, aduk rata, tes rasa, bila sudah pas adonan siap dibungkus..
- Ambil daun pisang, beri selembar daun salam, beri 1-2 sdm adonan botok, bungkus dan semat dengan lidi (sy pakai Staples).
- Kukus botok selama 15-20 menit, angkat dan sajikan..
Bothok dan pepes adalah dua lauk yang cukup favorit bagi masyarakat pedesaan di Jawa, tepatnya di kampung halaman saya di Paron. Botok adalah makanan khas Jawa yang terbuat awalnya dari ampas/bungkil kelapa yang sudah diambil sarinya (santan). Pada awalnya botok yang terbuat dari ampas kelapa ini dimasak, agar ampas kelapa yang masih bergizi ini tidak dibuang. Kini hidangan khas Jawa Timur yang terbuat dari telur ini dapat dibuat di rumah. Begini resep tahu telur spesial yang wajib dicoba!
Terima kasih telah menggunakan resep yang tim kami tampilkan di sini. Harapan kami, olahan Botok Tahu Lamtoro (Mlanding) Khas Jawa Timur yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang menarik untuk keluarga/teman ataupun menjadi inspirasi bagi Anda yang berkeinginan untuk berbisnis kuliner. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
