Terong Bakar + Sambal Dabu-dabu. Piknikan di hutan, bawa bekal Ikan Bakar & Sambal Dabu-dabu. Lihat juga resep Dabu Dabu Lemong enak lainnya. Sambal dabu dabu khas manado, rasanya seger,pedas dan sdikit rasa asam, sangat cocok di sajikan dgn menu ikan bakar, terong bakar dll.
Sambal dabu-dabu berbahan dasar cabai rawit merah, bawang merah, garam, batang daun bawang, cabai keriting, tomat, dan perasan jeruk nipis atau minyak kelapa.
Cabai rawit merah, bawang merah, bawang putih, daun jeruk purut dan batang serai diiris.
Setelah itu bakar terasi hingga harum.
Lagi mencari inspirasi resep terong bakar + sambal dabu-dabu yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Kalau keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal terong bakar + sambal dabu-dabu yang enak harusnya sih mempunyai aroma dan rasa yang dapat memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari terong bakar + sambal dabu-dabu, mulai dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar, sampai cara mengolah dan menyajikannya. Tak perlu pusing kalau ingin menyiapkan terong bakar + sambal dabu-dabu yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu jadi sajian istimewa.
Piknikan di hutan, bawa bekal Ikan Bakar & Sambal Dabu-dabu. Lihat juga resep Dabu Dabu Lemong enak lainnya. Sambal dabu dabu khas manado, rasanya seger,pedas dan sdikit rasa asam, sangat cocok di sajikan dgn menu ikan bakar, terong bakar dll.
Berikut ini ada beberapa cara mudah dan praktis yang dapat diterapkan untuk mengolah terong bakar + sambal dabu-dabu yang siap dikreasikan. Anda bisa menyiapkan Terong Bakar + Sambal Dabu-dabu memakai 14 jenis bahan dan 3 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan untuk pembuatan Terong Bakar + Sambal Dabu-dabu:
- Ambil Bahan sambal :.
- Siapkan 1 buah tomat.
- Sediakan 5 siung bawang merah.
- Gunakan 10 buah cabe rawit ijo.
- Sediakan 10 buah cabe rawit merah.
- Sediakan 1/2 sdt garam.
- Sediakan 1/2 sdt gula pasir.
- Gunakan 1/4 sdt kaldu bubuk.
- Ambil 4 sdm minyak goreng panas.
- Siapkan 1 buah jeruk nipis.
- Gunakan Bahan terong :.
- Sediakan 2 buah terong ungu belah 4.
- Ambil 1 siung bawang putih di haluskan/1/4 sdt bawang putih bubuk.
- Sediakan 1/4 sdt garam.
Yang membedakan sambal dabu-dabu dengan sambal yang lainnya terletak dalam proses pembuatannya. Jika sambal lain biasanya dibuat dengan cara Sambal dabu-dabu ini biasanya dibalurkan secara langsung di atas menu makanan yang disajikan seperti ikan, ayam, atau daging sapi. Hidangan ikan kembung bakar bumbu sambal dabu-dabu adalah hidangan yang nikmat dan lezat. Nah, bagi anda yang penasaran ingin mengetahui seperti apa resep ikan kembung bakar sambal dabu-dabu.
Cara menyiapkan Terong Bakar + Sambal Dabu-dabu:
- Potong" terong, lalu cuci bersih setelah itu rendam dengan sedikit air bersama bawang putih dan garam selama 15 menit, kemudian buang airnya.
- Bakar terong hingga empuk lalu tata di piring.
- Buat sambal: potong semua bahan, lalu masukkan dalam wadah, beri garam, gula, kaldu bubuk, air jeruk nipis dan minyak goreng panas, aduk rata, lalu siramkan di atas terong bakar.
Resep Ikan Bakar Dabu-Dabu, olahan ikan yang satu ini rasanya sungguh menggugah selera dengan siraman sambal dabu-dabu. Sambal dabu-dabu sendiri adalah sambal khas Manado yang terbuat dari bawang, cabai dan tomat. Rasa sambalnya segar sekali karena menggunakan air jeruk nipis. SHUTTERSTOCK/ARIYANI TEDJOIlustrasi sambal dabu-dabu khas Manado. Sambal dabu-dabu dengan bahan bawang merah, cabai, daun kemangi, tomat, dan perasan lemon cocok untuk menjadi makanan pendamping.
Bagaimana? Mudah bukan? Itulah cara menyiapkan terong bakar + sambal dabu-dabu yang bisa Anda praktikkan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
