Kroket Isi Telur dan Mozzarella. Bosen dengan olahan sosis cuma dijadiin hot dog atau corn dog??? Nah kali ini. chef Mega Lestary mau buat resep Kroket Sosis Mozzarella yang mudah dibuat dan pastinya murah banget buat bahan - bahannya. Dijamin rasa sosis yang kamu olah menjadi luar biasa lagi dan gak ngebosenin.
Lihat juga resep Kroket kentang wortel isi telur puyuh enak lainnya. - Melapisi kroket: Balurkan kroket ke tepung terigu, selanjutnya celupkan ke kocokan telur, dan terakhir balurkan ke tepung panir.
Setelah adonan dan kroket terbentuk kemudian balut dengan bahan pelapis.
Siapkan wajan dan minyak panas, setelah panas mulailah menggoreng adonan Sajikan selagi hangat agar lebih mantap.
Lagi mencari ide resep kroket isi telur dan mozzarella yang unik? Cara membuatnya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Kalau keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal kroket isi telur dan mozzarella yang enak harusnya sih punya aroma dan rasa yang bisa memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari kroket isi telur dan mozzarella, pertama dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, hingga cara mengolah dan menghidangkannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan kroket isi telur dan mozzarella yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa jadi sajian istimewa.
Bosen dengan olahan sosis cuma dijadiin hot dog atau corn dog??? Nah kali ini. chef Mega Lestary mau buat resep Kroket Sosis Mozzarella yang mudah dibuat dan pastinya murah banget buat bahan - bahannya. Dijamin rasa sosis yang kamu olah menjadi luar biasa lagi dan gak ngebosenin.
Di bawah ini ada beberapa tips dan trik praktis yang dapat diterapkan untuk mengolah kroket isi telur dan mozzarella yang siap dikreasikan. Anda bisa membuat Kroket Isi Telur dan Mozzarella memakai 19 bahan dan 9 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan dalam menyiapkan Kroket Isi Telur dan Mozzarella:
- Siapkan Bahan Utama:.
- Gunakan 500 gram kentang.
- Gunakan 1 butir telur (kuning telur untuk adonan kulit, putih telur untuk bahan baluran).
- Gunakan 3 sdm susu bubuk.
- Gunakan 6 sdm terigu.
- Ambil 1/2 sdt lada bubuk.
- Sediakan 1/4 sdt pala bubuk.
- Siapkan 1 sdt garam.
- Siapkan 70 gram Tepung panir.
- Siapkan Minyak untuk menggoreng.
- Gunakan Bahan Isi:.
- Sediakan 3 butir telur.
- Ambil 50 gram keju mozzarella, dipotong 12.
- Ambil 2 siung bawang putih.
- Siapkan 1/2 siung bawang bombay.
- Siapkan 1/4 sdt merica bubuk.
- Siapkan 1/2 sdt garam.
- Sediakan 1/2 sdt penyedap jamur.
- Siapkan 1 sdm margarin untuk menumis.
Demikianlah sajian sedap paling mantap dari kroket kentang isi telur puyuh yang bisa anda coba buat. Kroket ini diberi isian keju mozzarella sehingga rasanya gurih mulur. Tambahan sayuran membuat rasanya makin segar enak. Blender jadi satu semua bahan kecuali keju mozzarella.
Langkah-langkah menyiapkan Kroket Isi Telur dan Mozzarella:
- Bersihkan kentang, kupas dan potong-potong, lalu kukus sampai matang. Setelah matang, haluskan selagi masih hangat agar mudah menghaluskannya. Sisihkan.
- Rebus 3 butir telur sampai matang, setelah dingin potong kecil-kecil.
- Pecahkan 1 butir telur, pisahkan antara kuning dan putih telur. Kuning telur akan dipakai adonan kulit, sedangkan putih telur untuk bahan baluran..
- Siapkan bumbu untuk isian. Rajang halus bawang bombay dan bawang putih. Setelah itu panaskan wajan dan masukkan mentega untuk menumis..
- Tumis bawang bombay dan bawang putih sampai halus. Setelah harum, masukkan telur dan bumbu penyedap (merica bubuk, garam dan penyedap jamur). Aduk-aduk sampai rata lalu tes rasa. Jika sudah OK, angkat dan tempatkan di mangkok. Sisihkan..
- Ambil kentang yang sudah dihaluskan, tambahkan dengan semua bahan kulit yaitu susu bubuk, kuning telur dan bumbu-bumbu lainnya (lada halus, garam dan pala halus). Aduk sampai tercampur rata. Lalu masukkan tepung, aduk-aduk lagi sampai semua bahan tercampur sempurna..
- Setelah adonan siap, ambil sesendok adonan kulit taruh di atas plastik yang sudah dialasi minyak, lalu tipiskan. Tambahkan bahan isi (telur dan mozzarella), lalu gulung kroket memanjang..
- Taruh kroket yang sudah digulung ke putih telur, lalu baluri seluruh bagian kroket dengan putih telur, setelah itu taruh di atas tepung panir. Gulungkan kroket sampai tertutup tepung panir. Ulangi sampai semua adonan habis. Selesaikan satu kali menyiapkan kroket mulai dari mengisi sampai membalur dengan tepung panir. Jangan diselesaikan semua baru dibalur karena adonan bisa lengket walaupun sudah dikasih minyak..
- Goreng kroket sampai kekuningan. Kroket siap disajikan..
Bantuk adonan menjadi bulatan sedang, pipihkan. Kroket Kentang isi kornet kentang (No telur). entahh siang* kepengen banget sama kroket kentang, cek persediaan di dapur ehh ternyata telurnya habis,mau beli kok cuacanya. Campur bahan semua bahan menjadi satu seperti tepung terigu, margarine yg sudah dicairkan, susu cair, merica, pala, garam, gula, bawang gorenga, air secukupnya dan seledri,. uleni semua bahan sampai kalis dan bisa dibentuk. Kroket sukun bisa diisi daging ayam, wortel, dan buncis. Isi kroket: siapkan wajan, panaskan minyak.
Terima kasih telah membaca resep yang tim kami tampilkan di halaman ini. Harapan kami, olahan Kroket Isi Telur dan Mozzarella yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang sedap untuk keluarga/teman ataupun menjadi ide bagi Anda yang berkeinginan untuk berbisnis kuliner. Selamat mencoba!
