Kue Tradisional Bangka Belitung. Kue Jongkong. Kue tradisional jongkong khas Bangka Belitung ini biasanya memiliki tiga lapis warna coklat, putih dan hijau, namun ada juga yang membuatnya hanya satu warna saja atau hanya dua warna putih dan hijau. Hari ini Aku posting kue jongkong khas bangka. Resepnya dari Xander kitchen sajian dessert nya Jongkong adalah kue tradisional khas Bangka Belitung yang memiliki rasa manis nan legit.
Kue Jongkong khas Bangka Rebake from IG : @vitakwee Kalau di Jawa , ini mirip dengan bubur sumsum.
Bikinnya mudah sekali , cepat , rasanya enak !
Kue Jongkong Bangka - Makanan Khas Bangka Belitung.
Lagi mencari ide resep kue tradisional bangka belitung. kue jongkong yang unik? Cara membuatnya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal kue tradisional bangka belitung. kue jongkong yang enak seharusnya punya aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.
Kue tradisional jongkong khas Bangka Belitung ini biasanya memiliki tiga lapis warna coklat, putih dan hijau, namun ada juga yang membuatnya hanya satu warna saja atau hanya dua warna putih dan hijau. Hari ini Aku posting kue jongkong khas bangka. Resepnya dari Xander kitchen sajian dessert nya Jongkong adalah kue tradisional khas Bangka Belitung yang memiliki rasa manis nan legit.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari kue tradisional bangka belitung. kue jongkong, pertama dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar sampai cara mengolah dan menyajikannya. Tak perlu pusing kalau hendak menyiapkan kue tradisional bangka belitung. kue jongkong yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa jadi suguhan spesial.
Di bawah ini ada beberapa tips dan trik praktis untuk membuat kue tradisional bangka belitung. kue jongkong yang siap dikreasikan. Anda dapat menyiapkan Kue Tradisional Bangka Belitung. Kue Jongkong menggunakan 20 bahan dan 5 tahap pembuatan. Berikut ini cara untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan untuk pembuatan Kue Tradisional Bangka Belitung. Kue Jongkong:
- Siapkan Bahan lapisan hijau:.
- Gunakan 200 ml santan instant.
- Siapkan 600 ml air (20 lembar daun suji+pandan) blender.
- Siapkan 65 gr tepung beras.
- Gunakan 15 gr sagu.
- Ambil 1 st garam.
- Gunakan 75 gr gula pasir.
- Siapkan Bahan lapisan putih:.
- Gunakan 200 ml santan instan.
- Ambil 600 ml air kelapa muda.
- Gunakan 75 gr tepung beras.
- Gunakan 25 gr sagu.
- Sediakan 75 gr gula pasir.
- Siapkan 1 st vanili cair.
- Siapkan 1 1/2 st garam.
- Gunakan Bahan gula merah:.
- Sediakan 200 gr gula merah disisir halus.
- Gunakan 120 ml air.
- Ambil 1 lbr daun pandan.
- Sediakan 13 cup alumunium foil.
Makanan khas Bangka Belitung pertama yang tidak boleh kamu lewatkan adalah Kue Jongkong. Kue asal khas Pulau Bangka ini menjadi salah satu kuliner yang menambah daftar kekayaan kuliner unik di Indonesia. Kue jongkong adalah jajanan enak yang berasal dari Bangka Belitung. Kue ini banyak diminati masyarakat Belitung dan merupakan resep turun termurun dari nenek moyang.
Langkah-langkah membuat Kue Tradisional Bangka Belitung. Kue Jongkong:
- Masak gula merahnya dengan api kecil, sampai gula mencair, sisihkan.
- Tuangkan gula merahnya 1 sm penuh pada setiap cup.
- Campurkan semua bahan yg hijau, aduk merata, dan masak dengan api sedang, sambil terus diaduk. Setelah mulai mengental, kecilkan api, aduk lebih cepat, sampai adonan licin. Angkat dan masukan dalam cup setengah bagian..
- Campurkan semua bahan yg putih, aduk merata, dan masak dengan api sedang, sambil terus diaduk. Setelah mulai mengental, kecilkan api, aduk lebih cepat, sampai adonan licin. Angkat dan masukan dalam cup, menimpa adonan yang hijau.
- Biarkan sampai dingin, sebaiknya masukan dalam kulkas, supaya dingin dan awet. Kue ini tanpa pengawet, jadi habiskan paling lama 2 hari. Dingin lebih nikmat.
Kue Jongkong Bangka Belitung. (Foto: kuliner.ilmci.com). Jongkong adalah salah satu jajanan khas Bangka Belitung. Jongkong memiliki rasa yang manis dan tekstur yang lembut. Jajanan ini sering dijual di pasar tradisional. Kue jongkong terkenal di berbagai wilayah di Indonesia, terutama di Sumatra dan Melayu.
Gimana nih? Mudah bukan? Itulah cara menyiapkan kue tradisional bangka belitung. kue jongkong yang bisa Anda praktikkan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
