Nagasari / Nogosari (pr_ jajanan tradisional). Nagasari / Nogosari (pr_ jajanan tradisional). Seneng banget waktu tema PR nya jajanan tradisional. Soalnya saya sm suami pecinta jajanan kuno.
Kue Nagasari atau Kue Nogosari (sebutan dalam bahasa Jawa) merupakan jenis kue basah tradisional yang sangat populer dan selalu diwariskan turun-menurun dari generasi ke generasi dalam masyarakat Jawa.
Nagasari merupakan kue basah yang dibuat dari tepung beras, sagu, santan, dan gula yang nantinya dibungkus dengan daun pisang.
Biasanya, daun pembungkus nagasari adalah daun pisang raja.
Sedang mencari ide resep nagasari / nogosari (pr_ jajanan tradisional) yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Kalau salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal nagasari / nogosari (pr_ jajanan tradisional) yang enak harusnya sih mempunyai aroma dan cita rasa yang bisa memancing selera kita.
Nagasari / Nogosari (pr_ jajanan tradisional). Seneng banget waktu tema PR nya jajanan tradisional. Soalnya saya sm suami pecinta jajanan kuno.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari nagasari / nogosari (pr_ jajanan tradisional), mulai dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar sampai cara mengolah dan menghidangkannya. Tidak usah pusing jika mau menyiapkan nagasari / nogosari (pr_ jajanan tradisional) yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu jadi sajian istimewa.
Nah, kali ini kita coba, yuk, buat nagasari / nogosari (pr_ jajanan tradisional) sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini dapat memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda bisa menyiapkan Nagasari / Nogosari (pr_ jajanan tradisional) memakai 7 bahan dan 5 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan untuk menyiapkan Nagasari / Nogosari (pr_ jajanan tradisional):
- Gunakan 9 sdm tepung beras.
- Siapkan 3 pisang, kupas, potong jadi 2.
- Siapkan 2,5 sdm gula putih.
- Sediakan 1,5 cangkir berisi kara 65ml+air putih.
- Siapkan sejumput garam.
- Gunakan sejumput vanili (saya skip krn gk punya yg halal).
- Ambil daun pisang, jemur sampai agak layu dan usap dg serbet bersih.
Tekstur kuenya legit, kenyal, dan manis. Nagasari biasanya disajikan sebagai kudapan favorit. Nagasari is a traditional Southeast Asian steamed cake, originating from Indonesia, made from rice flour, coconut milk and sugar, filled with slices of banana. It is usually wrapped in banana leaves before being steamed, or prepared with pandan that gives it aroma.
Cara membuat Nagasari / Nogosari (pr_ jajanan tradisional):
- Rebus santan dan air sampai mendidih. Sisihkan.
- Dalam baskom / mangkuk besar masukkan tepung beras, gula dan garam. Aduk2 sambil tuang air sedikit demi sedikit sampai kental (kl ditarik dg sendok ke atas cairan gk putus/gak netes2) dan tidak bergerendil. Air tidak harus dihabiskan jika tekstur adonan sudah pas..
- Ambil daun, masukkan 1 sdm adonan tepung, pipihkan, isi dengan sepotong pisang, kemudian tutup dengan 1 sdm adonan tepung, ratakan. Lakukan sampai habis..
- Kukus semua bungkusan nagasari ke dalam dandang yg sudah dipanaskan sebelumnya. Kukus selama kurang lebih 20-30 menit atau sampai matang..
- Voillaaa, ini si nikmat nagasari. Paling enak dimakan selagi hangat. 😊.
Lihat juga resep Nagasari in Cup enak lainnya. Jajanan pasar merupakan penganan yang bisa dibeli dari pasar tradisional. Jenisnya pun beragam, mulai dari yang rasanya manis hingga gurih. Jika dulu jajanan tradisional SD jaman dulu ini identik dengan luaran warna hijau, seiring perkembangan jaman, dadar gulung muncul dengan beragam. Nagasari is a traditional Southeast Asian steamed cake, originating from Indonesia, made from rice flour, coconut milk and sugar, filled with slices of banana.
Bagaimana? Gampang kan? Itulah cara membuat nagasari / nogosari (pr_ jajanan tradisional) yang bisa Anda praktikkan di rumah. Selamat mencoba!
