Onde-onde Isi Kacang Hijau. Onde-onde isi kacang hijau merupakan salah satu kue tradisional legendaris karena dari masa ke masa selalu ada penggemarnya, jika anda ingin mencoba. Kue Onde onde merupakan salah satu jajanan pasar yang terbuat dari tepung ketan dan dimasak dengan cara digoreng. Dalam video kali ini Dapur Fatmawati.
Cara Menyiapkan Bahan Onde-Onde Wijen Isi Kacang Hijau/Ijo.
Kukus kentang yang sudah anda siapkan.
Membuat onde-onde isi kacang hijau ini memang tergolong mudah.
Lagi mencari ide resep onde-onde isi kacang hijau yang unik? Cara membuatnya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Kalau keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal onde-onde isi kacang hijau yang enak seharusnya punya aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari onde-onde isi kacang hijau, pertama dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar, hingga cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing jika mau menyiapkan onde-onde isi kacang hijau yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi sajian spesial.
Onde-onde isi kacang hijau merupakan salah satu kue tradisional legendaris karena dari masa ke masa selalu ada penggemarnya, jika anda ingin mencoba. Kue Onde onde merupakan salah satu jajanan pasar yang terbuat dari tepung ketan dan dimasak dengan cara digoreng. Dalam video kali ini Dapur Fatmawati.
Nah, kali ini kita coba, yuk, ciptakan onde-onde isi kacang hijau sendiri di rumah. Tetap berbahan sederhana, sajian ini dapat memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa menyiapkan Onde-onde Isi Kacang Hijau menggunakan 12 bahan dan 8 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam menyiapkan Onde-onde Isi Kacang Hijau:
- Ambil Bahan Isian.
- Ambil 100 gram Kacang Hijau.
- Gunakan 100 ml Santan.
- Siapkan 50 gram Gula Pasir.
- Siapkan Bahan Kulit.
- Ambil 250 gram Tepung Ketan Putih.
- Siapkan 100 gram Wijen Putih.
- Ambil 100 gram Gula Pasir.
- Ambil 100 ml Air.
- Gunakan 50 gram Tepung Tapioka.
- Gunakan 1 saset Vanili Bubuk.
- Sediakan 1/2 sdt Garam.
Namun, anda harus perhatikan cara menggorengnya agar tidak pecah dan hancur. Sebaiknya anda rendam dalam minyak hangat dan goreng setengah matang. Kemudian angkat dan goreng lagi sambil terus dibolak-balik agar. Kacang hijau (Vigna radiata) adalah sejenis palawija yang dikenal luas di daerah tropika.
Langkah-langkah menyiapkan Onde-onde Isi Kacang Hijau:
- Membuat Isi. Cuci bersih kacang hijau, lalu rebus hingga matang dan empuk..
- Blender kacang hijau bersama santan dan gula pasir..
- Setelah menjadi halus, Tuang ke dalam wajan. Panaskan sambil diaduk-aduk hingga kalis. Entas dan dinginkan. Selanjutnya bentuk menjadi bulatan-bulatan kecil..
- Membuat Adonan Onde-onde. Campur tepung ketan, tepung tapioka, gula pasir, vanili dan garam. Tambahkan air sedikit demi sedikit sambil diuleni hingga adonan dapat dibentuk..
- Buat adonan menjadi bulatan-bulatan seperti bola, lalu pipihkan. Berikutnya diisi dengan kacang hijau yang telah dipersiapkan..
- Bentuk menjadi bulatan kembali, lalu guling-gulingkan ke biji wijen hingga tertutup rata permukaannya..
- Panaskan minyak dalam wajan penggorengan. Goreng onde-onde dengan api kecil, hingga matang..
- Jangan lupa diaduk-aduk agar bisa matang secara merata. Entas dan tiriskan. Onde-onde isi kacang hijau sudah siap dihidangkan..
Buat isian : blender kacang hijau dgn susu sampai hancur. Masukkan wajan beri gula dan bahan lainnya. Masak sampai air mengental dan bisa dipulung. Onde onde selain memiliki isian kacang hijau juga bisa dikreasikan dengan bahan yang lain. Sebagai bahan kulit memang tidak jauh beda dengan membuat onde onde isi kacang hijau.
Gimana nih? Mudah bukan? Itulah cara menyiapkan onde-onde isi kacang hijau yang bisa Anda lakukan di rumah. Selamat mencoba!
