Uli Ketan / Jadah. Haii hari ini aku akan share makanan tradisional favorit yang harus selalu ada kalo idul fitri. Enak banget ulen ini kalo aku makan barenga. Lihat juga resep Jadah Ketan/ Uli enak lainnya.
Yang paling populer dimakan bersama tape ketan hitam.
Berbeda lagi dengan di Jawa Tengah, biasanya uli ketan ini disebut jadah.
Uli ketan/ jadah ato jg tètèl dlm bhs jawa.
Anda sedang mencari inspirasi resep uli ketan / jadah yang unik? Cara membuatnya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Jika salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal uli ketan / jadah yang enak harusnya sih memiliki aroma dan cita rasa yang mampu memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari uli ketan / jadah, mulai dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar, hingga cara mengolah dan menghidangkannya. Tak perlu pusing kalau mau menyiapkan uli ketan / jadah yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu menjadi sajian spesial.
Haii hari ini aku akan share makanan tradisional favorit yang harus selalu ada kalo idul fitri. Enak banget ulen ini kalo aku makan barenga. Lihat juga resep Jadah Ketan/ Uli enak lainnya.
Berikut ini ada beberapa tips dan trik praktis yang dapat diterapkan untuk mengolah uli ketan / jadah yang siap dikreasikan. Anda bisa menyiapkan Uli Ketan / Jadah menggunakan 2 bahan dan 6 tahap pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam pembuatan Uli Ketan / Jadah:
- Siapkan 500 gr Ketan Putih (lihat resep).
- Siapkan 90 gr Kelapa parut.
Jangan pakai cara lama, Uli jadah ketan di olah pake magic com/rice cooker lebih praktis anti gagal. Gaess. hari ini aku bikin ketan goreng atau Uli, atau Jadah, sangat mudah pakai ricecooker. Ketan sangat mudah didapat di pasar tradisional dan supermarket. Jadah merupakan kue tradisional yang sering kita temui di berbagai acara, seperti lamaran.
Langkah-langkah membuat Uli Ketan / Jadah:
- Masak Ketan dan kelapa sampai matang..
- Tumbuk ketan dan kelapa sampai halus..
- Bentuk kotak dan bungkus dengan daun pisang.
- Simpan di kulkas 24 jam, sampai set. Keluarkan dan potong sesuai selera..
- Potong dadu dan Goreng sebentar..
- Atau di hangatkan di oven microwave sebentar. Sajikan..
Tape uli merupakan makanan tradisional khas betawi yang mudah kita jumpai terutama disaat lebaran. Tape dibuat dari bahan dasar ketan yang di fermentasikan. Indonesian traditional food called as uli ketan made of glutinous rice. Tape Ketan is Indonesian traditional food made from sticky rice fermented in a cup. Merdeka.com - Ada yang menyebutnya uli, tetel, atau jadah.
Terima kasih telah membaca resep yang tim kami tampilkan di sini. Harapan kami, olahan Uli Ketan / Jadah yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang enak untuk keluarga/teman ataupun menjadi inspirasi bagi Anda yang berkeinginan untuk berjualan makanan. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
