215. Wajik Ketan Gula Merah. Wajik ketan umumnya dibuat dengan tambahan gula merah sehingga didapatkan warna gelap kecoklatan. Dalam wajan/panci, rebus santan bersama gula merah, gula pasir, daun pandan, garam, dan air. Wajik ketan terbuat dari beras ketan putih atau beras ketan hitam yang dikukus kemudian dimasak dengan campuran santan, dan gula merah atau gula Gula yang digunakan pada wajik jenis ini biasanya adalah gula merah walaupun ada juga yang membuatnya dengan gula Jawa atau gula pasir.
Ada wajik yang dibuat dari beras ketan dan gula merah, ada yang menggunakan gula kelapa, dan lainnya.
Resep Wajik Ketan Gula Merah - Versi Wikipedia wajik merupakan salah satu kue basah tradisional Indonesia yang memiliki rasa manis legit dengan citarasa yang khas.
Kue wajik yang dibuat dari bahan dasar beras ketan ini ternyata memiliki sebutan nama yang berbeda-beda di setiap daerah.
Sedang mencari ide resep 215. wajik ketan gula merah yang unik? Cara membuatnya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Jika keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal 215. wajik ketan gula merah yang enak selayaknya mempunyai aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.
Wajik ketan umumnya dibuat dengan tambahan gula merah sehingga didapatkan warna gelap kecoklatan. Dalam wajan/panci, rebus santan bersama gula merah, gula pasir, daun pandan, garam, dan air. Wajik ketan terbuat dari beras ketan putih atau beras ketan hitam yang dikukus kemudian dimasak dengan campuran santan, dan gula merah atau gula Gula yang digunakan pada wajik jenis ini biasanya adalah gula merah walaupun ada juga yang membuatnya dengan gula Jawa atau gula pasir.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari 215. wajik ketan gula merah, mulai dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan 215. wajik ketan gula merah enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa menjadi sajian spesial.
Berikut ini ada beberapa tips dan trik praktis dalam mengolah 215. wajik ketan gula merah yang siap dikreasikan. Anda bisa menyiapkan 215. Wajik Ketan Gula Merah menggunakan 10 jenis bahan dan 7 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam pembuatan 215. Wajik Ketan Gula Merah:
- Siapkan 1 kg beras ketan, rendam 2 jam/semalaman.
- Siapkan 250 ml santan.
- Ambil 2 lbr daun pandan, simpulkan.
- Ambil 1 sdt garam.
- Siapkan Bahan Gula Merah:.
- Sediakan 300 gr gula merah.
- Sediakan 250 ml santan kental.
- Sediakan 50 gr gula pasir (sesuai selera).
- Ambil 2 lbr daun pandan, simpulkan.
- Siapkan Seruas kecil jahe, geprek.
Wajik ketan termasuk salah satu jajanan kue basah yang banyak digemari. Dinikmati dengan teh panas, wajik yang bertekstur legit dan manis enak sekali rasanya. Biasanya wajik ini diberi tambahan gul. Cara Membuat Wajik Ketan Gula Merah Manis dan Legit.
Langkah-langkah membuat 215. Wajik Ketan Gula Merah:
- Kukus ketan yang sudah di cuci bersih hingga setengah matang ± 15 menit. Sementara menunggu ketannya, dalam wadah lain rebus santan, daun pandan, dan garam hingga mendidih, angkat..
- Campur ketan setengah matang dengan santan rebus hingga tercampur dan santannya meresap ke ketannya..
- Kukus kembali hingga matang..
- Didihkan gula merah, santan, daun pandan, jahe dan gula pasir hingga mencair, saring kotorannya dan lanjut rebus kembali hingga gula merah kental..
- Kemudian masukan ketan dan aduk hingga rebusan gula merah tercampur merata, terus di aduk hingga ketannya terasa berat, air gula menyusut dan kering tapi berminyak, angkat..
- Siapkan loyang 20x20 cm atau 22x22x4 cm yang sudah di alas plastik/daun pisang, ratakan ketan sambil di tekan agar padat, kemudian dinginkan di suhu ruang 3-4 jam, dan siap di potong-potong. yang di foto ini aku gunakan loyang 22x22x5 cm..
- Siap di potong-potong jika sudah dingin..
Resep Kue Wajik Ketan Gula Merah #kuewajik #wajik. Cara membuat Gemblong Ketan Gula Merah paling mudah dan cepat saat new normal/Enak, gurih. Wajik ketan hitam di buat mudah tetapi membutuhkan waktu yang lumayan agak lama. Membuat kue wajik cukup sederhana dan ada beberapa hal yang harus anda tahu dan perhatikan agar hasilnya sempurna sesuai dengan apa yang anda harapkan. Cara Membuat Wajik Ketan Gula Merah Legit.
Terima kasih telah menggunakan resep yang tim kami tampilkan di sini. Besar harapan kami, olahan 215. Wajik Ketan Gula Merah yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang lezat untuk keluarga/teman ataupun menjadi inspirasi dalam berjualan makanan. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
