Bika Ambon (Panggang Oven). Learn how to make squishy and rich Bika Ambon or Kuih Bingka with this easy, no fuss recipe that gives you amazing honeycomb texture. Bika ambon panci tanpa oven tanpa kukus. Bika Ambon Teflon Bersarang dan Anti Gagal
Lihat juga resep Bika Ambon Fiber Cream Kukus enak lainnya.
Bika ambon memiliki rasa enak, kenyal, legit serta bertekstur lembut berongga.
Pertama, ambil satu buah wada dengan ukuran sedang.
Lagi mencari inspirasi resep bika ambon (panggang oven) yang unik? Cara menyiapkannya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal bika ambon (panggang oven) yang enak selayaknya memiliki aroma dan cita rasa yang mampu memancing selera kita.
Learn how to make squishy and rich Bika Ambon or Kuih Bingka with this easy, no fuss recipe that gives you amazing honeycomb texture. Bika ambon panci tanpa oven tanpa kukus. Bika Ambon Teflon Bersarang dan Anti Gagal
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari bika ambon (panggang oven), pertama dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar hingga cara mengolah dan menyajikannya. Tak perlu pusing jika mau menyiapkan bika ambon (panggang oven) enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa menjadi suguhan istimewa.
Nah, kali ini kita coba, yuk, buat bika ambon (panggang oven) sendiri di rumah. Tetap berbahan yang sederhana, hidangan ini bisa memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Bika Ambon (Panggang Oven) memakai 15 jenis bahan dan 6 tahap pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam menyiapkan Bika Ambon (Panggang Oven):
- Gunakan 10 sdm terigu.
- Sediakan 2 buah telur.
- Ambil 50 gr tapioka.
- Gunakan 2 buah sereh.
- Sediakan 200 ml santan.
- Ambil 100 gr gula pasir.
- Ambil 1 lembar pandan.
- Siapkan 1/2 sdt bubuk kunyit.
- Ambil 4 lembar daun jeruk.
- Siapkan 1 sdm margarin.
- Siapkan Sejumput garam.
- Sediakan Bahan biang :.
- Sediakan 1 sdt ragi.
- Sediakan 5 SDM air hangat.
- Gunakan 2 SDM gula pasir.
Panggang bika dalam oven selam kurang. Sehingga ia tidak berbahaya untuk tubuh. Bika ambon, sebuah kue khas yang dimiliki Indonesia. Kue bika ambon secara tampilan berpori-pori dan biasanya dibagian bawah kue agak sedikit keras.
Cara menyiapkan Bika Ambon (Panggang Oven):
- Buat biang : ambil wadah masukkan ragi, gula pasir dan air hangat aduk dan tutup rapat tunggu kurleb 15 menit sampai keluar buih buihnya..
- Buat santan : ambil panci kecil masukkan air, santan, pandan, sereh, bubuk kunyit dan daun jeruk serta garam.
- Adonan : ambil wadah masukkan terigu, tapioka, masukkan santan dan adonan biang yang sdh berbuih dan tutup sampai 30 menit jam atau sampai keluar buih kembali.
- Ambil wadah kocok telur, gulapasir, mentega yg sudah d cairkan sampai tercampur rata saja lalu masukkan k adonan yg sdh berbuih tadi lalu tutup rapat kembali sampai keluar buih kembali..
- Siapkan loyang yang sudah dipanaskan dan diolesi mentega tipis. Oven dengan cara buka pintu oven selama 10 menit, kemudian baru ditutup hingga sekitar 1 jam atau hingga matang..
- Setelah matang, dinginkan terlebih dahulu baru dipotong-potong..
Oleh karena itu, kue tersebut dinamai kue bika ambon. Nama bika itu sendiri diadopsi dari kue khas Melayu yaitu Bika. Eits, walaupun namanya bika ambon, tapi kue basah satu ini sebenarnya bukan berasal dari Ambon, ya. Menurut cerita yang beredar, kue bika ini disebut bika ambon karena awalnya bika ini dijual di simpang Jalan Ambon Sei Kera, Medan. Bika ambon, ya mendengar Namanya pasti anda langsung teringat akan satu daerah / ibukota yang sangat ikonik di bagian sebalah timur Indonesia.
Bagaimana? Mudah bukan? Itulah cara menyiapkan bika ambon (panggang oven) yang bisa Anda praktikkan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
