Klepon Ubi Ungu. Klepon merupakan salah satu kue tradisional dari Jawa. Jajanan yang terbuat dari tepung beras ketan ini berbentuk bulatan-bulatan kecil. Ubi jalar merupakan komoditas pertanian yang memiliki jumlah produksi melimpah di Indonesia.

Hancurkan ubi ungu hingga halus, setelah halus, campurkan ubi ungu dengan tepung ketan, vanil, garam dan air lalu aduk hingga rata. Lumuri klepon yang sudah matang dengan parutan kelapa. Resep Klepon Ubi Ungu Sederhana Spesial Asli Enak.

Sedang mencari inspirasi resep klepon ubi ungu yang unik? Cara membuatnya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Kalau salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal klepon ubi ungu yang enak seharusnya mempunyai aroma dan cita rasa yang dapat memancing selera kita.

Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari klepon ubi ungu, pertama dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar, hingga cara mengolah dan menghidangkannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan klepon ubi ungu enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu jadi sajian istimewa.

Klepon merupakan salah satu kue tradisional dari Jawa. Jajanan yang terbuat dari tepung beras ketan ini berbentuk bulatan-bulatan kecil. Ubi jalar merupakan komoditas pertanian yang memiliki jumlah produksi melimpah di Indonesia.

Berikut ini ada beberapa cara mudah dan praktis dalam mengolah klepon ubi ungu yang siap dikreasikan. Anda dapat menyiapkan Klepon Ubi Ungu memakai 9 bahan dan 8 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam membuat hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan untuk pembuatan Klepon Ubi Ungu:

Gunakan 100 gr ubi ungu (berat setelah dikukus).
Ambil 100 gr Tepung ketan putih.
Gunakan 1/4 sdt garam.
Ambil 5 sdm santan hangat (kurang lebih sampai adonan bs dibentuk).
Ambil 6 sdm gula merah, yg sudah disisir.
Ambil Bahan Balutan:.
Gunakan Secukupnya kelapa parut.
Siapkan Sejumput garam.
Gunakan 1 helai daun pandan.

Ubi ungu salah satu jenis dari ubi jalar. Biasanya kue klepon terbuat dari singkong ubi kayu dan tepung ketan. Resep klepon yang pertama adalah Klepon ubi ungu. Kue ini termasuk pada aneka kue tradisional yang khas.

Langkah-langkah membuat Klepon Ubi Ungu:

Siapkan kelapa parut, taburi sejumput garam dan letakkan daun pandan diatasnya. Kukus kurang lebih 10 menit, pastikan tutup kukusan diberi kain serbet bersih..
Kukus jg ubi ungu sampai lembek, timbang sesuai resep lalu haluskan dengan garpu..
Campur dalam wadah tepung ketan putih, ubi ungu yang sudah dihaluskan dan garam..
Masukkan santan hangat sedikit demi sedikit sambil uleni dengan tangan hingga menjadi adonan yg dapat dipulung. (santan hangat dimasukan sedikit demi sedikit jgn patokan sama resep, bisa krg atau bisa jg lebih pemakaiannya)..
Ambil kira kira 1/2 sdm adonan, pipihkan isi dengan gula merah tepat ditengahnya. Lalu tutup dan bulatkan. Sisihkan. Lakukan sampai selesai..
Rebus air hingga mendidih, masukan adonan yg sudah dibulatkan, tunggu hingga terapung, tiriskan..
Masukan kedalam kelapa parut yang sudah dikukus tadi. Aduk aduk pelan hingga menempel ke seluruh permukaan klepon..
Klepon ubi ungunya siap di sajikan. Enakk pake banget dah... Siapin aja secangkir minuman favorit masing masing...❤.

Bahan-bahan utama yang dibutuhkan untuk membuat klepon ubi ungu ini yaitu Klepon adalah salah satu jajanan pasar tradisional yang di dalamnya terdapat gula merah yang siap Kami buat sesuatu yang berbeda dengan menggunakan ubi ungu sebagai bahan utamanya. Sajikan klepon ubi ungu dengan taburan parutan kelapa yang sudah dibumbui dengan garam. Itulah resep mudah membuat klepon ubi ungu yang unik, tapi rasanya tetap lezat. Kue Klepon lebih dikenal dengan Nama Klepon merupakan kue basah tradisional Indonesia. Dikenal sebagai jajanan pasar yang berbentuk bulat berselimut Parutan kelapa dan biasanya disajikan.

Gimana nih? Mudah bukan? Itulah cara membuat klepon ubi ungu yang bisa Anda lakukan di rumah. Selamat mencoba!