Dadar Gulung. Dadar gulung (lit: "rolled pancake/omelette") is a popular traditional kue (traditional snack) of sweet coconut pancake. It is often described as an Indonesian coconut pancake. Dadar gulung is one of the popular snacks in Indonesia, especially in Java.

A sweet dessert hailing from Indonesia, dadar gulung translates to rolled pancake. The pancakes are infused with pandan and coconut milk, while the filling - known as unti kelapa - is a decadent mix of coconut, palm sugar and pandan leaf (duan pandan). You'll usually find these at morning markets throughout Indonesia.

Anda sedang mencari ide resep dadar gulung yang unik? Cara menyiapkannya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal dadar gulung yang enak harusnya sih memiliki aroma dan cita rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari dadar gulung, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara mengolah dan menghidangkannya. Tidak usah pusing jika mau menyiapkan dadar gulung yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu menjadi sajian spesial.

Dadar gulung (lit: "rolled pancake/omelette") is a popular traditional kue (traditional snack) of sweet coconut pancake. It is often described as an Indonesian coconut pancake. Dadar gulung is one of the popular snacks in Indonesia, especially in Java.

Di bawah ini ada beberapa cara mudah dan praktis dalam mengolah dadar gulung yang siap dikreasikan. Anda bisa menyiapkan Dadar Gulung memakai 14 jenis bahan dan 5 tahap pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan untuk pembuatan Dadar Gulung:

Ambil Bahan Kulit :.
Sediakan 250 gram tepung terigu.
Gunakan 2 sdm tepung maizena/tapioka.
Siapkan 1 butir telur.
Ambil 1,5 sdm minyak goreng.
Gunakan 600 ml air.
Ambil Sejumput garam.
Sediakan Bahan unti kelapa :.
Siapkan 60 gram gula merah, iris (boleh lebih).
Sediakan 2 sdm gula pasir.
Gunakan 100 ml air.
Siapkan 100 gram kelapa parut.
Sediakan 1 helai daun pandan.
Sediakan Sejumput garam.

Dadar Gulung is one of popular snacks in Indonesia, especially in Java. Dadar literally in Indonesian means 'pancake' while gulung means 'to roll'. Inside has sweet grated coconut as a filling, and usually the pancake has green-coloured which comes from Pandan leaves. Indonesian Dadar Gulung is a lovely dessert that is basically a pancake flavored with the pandan leaf that wraps around a mixture of caramelized coconut.

Cara menyiapkan Dadar Gulung:

Unti kelapa : Larutkan gula merah, gula pasir, garam dengan air hingga mendidih. Masukkan daun pandan, lalu masukkan kelapa parut,aduk rata. masak hingga gula meresap keseluruh kelapa parut. Matikan api, sisihkan..
Campur semua bahan Kulit, aduk rata hingga tidak ada yang bergerindil. Saring adonan..
Saya bagi 3 adonan, beri pewarna sesuai selera. Aduk rata..
Panaskan Teflon, olesi minyak tipis, lalu lap dengan tissue. Tuang masing-masing adonan, masak hingga adonan Kulit matang. Angkat. Lakukan hingga habis..
Ambil adonan kulit, beri unti kelapa, lalu lipat seperti amplop. Lakukan hingga selesai..

Palm sugar was used to caramelize the coconut and It was tempting to eat it out of the pan. A lovely way to end our Indonesian meal. Dadar Gulung Daging Dadar Gulung yang satu ini bergaya Jepang juga, dengan isinya yang padat dan penampilannya yang istimewa. Resep dadar gulung ini cocok disantap sebagai camilan. Kamu gak cukup makan satu, dadar gulung ikan tuna mengenyangkan dan pastinya bikin kamu ketagihan.

Bagaimana? Mudah bukan? Itulah cara membuat dadar gulung yang bisa Anda lakukan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!